オクラの筋っぽいヤツの食べ方・調理法 見分け方は?

実家の母が家庭菜園で作っているオクラ。「うちのオクラ、すごいの~。ちょっと育ちすぎちゃって大きいけど♪」と言いながら持ってきてくれるオクラの固いこと!筋張っていて、なが~~~~め に茹でても食べられない( ;_;) でも我が家...
口コミ・体験談

茶碗蒸しはどんぶりと鍋で!簡単な作り方

突然ですが、茶碗蒸し好きですか? 私も子供たちも大好き!で、良く作るのですが。。。正直 正直 面倒くさい(;^ω^A 今日はアレンジしまくった(笑)我が家の ・簡単! ・蓋つきの茶碗は使わない ・蒸し器なしでも...

ハム かまぼこ カニカマはお弁当にそのまま入れる?加熱しないと腐る?

お弁当の彩りとしてもぜひ使いたいカニカマやかまぼこ。ハムで作るお花も豪華に見えてかわいいですね。隙間埋めにもぴーったり♪ キャラ弁に挑戦しているなら、練り物の出番も多いですよね^^ でも加熱しないで、そのままお弁当に入れ...
口コミ・体験談

ブロッコリーを保存 冷凍してお弁当に入れたい!水っぽさや変色を防ぐには?

お弁当の色どりにもなるブロッコリーはとっても重宝しますね。 でも、余っちゃって。。。。 どうにか保存する方法はないのかな?冷凍したらどうだろう?
口コミ・体験談

冷凍グラタンが温まらない!いつも真ん中が冷たい!温め方や時間は?

おいしくて ご飯がチョット足りない時に便利な冷凍グラタン♪ でも、表示通りに温めても冷凍グラタンって いつも真ん中が冷たい。。。 どうやったら、真ん中までキチンと温まるの? 今日は、冷凍グラタンの温め方をお伝えしたいと...

あさりの砂抜き知恵袋!コツ不要 でも失敗しない方法!?

あさりの砂抜きで時短で出来る!と人気なのが50度で砂抜きする方法ですよね。 私は「失敗したら、あさりが死んでしまう」と思うと なかなか試すことが出来ないのですが 笑 失敗の原因は、やはり温度が高すぎたり 活きのいいあさ...

あさりの砂抜きが出来ない!白い粒の正体は?濃度 温度を確認しよう!

あさりのお味噌汁。一口飲むと口にふぁっと広がる磯の香り。 「ああー、ホッとするな~。日本人で良かった!(*´∀`*)」 なのに、なのに、なのに、何なの??? じゃり ちゃんと砂抜きしたハズなのにー!?...

赤い卵には血が混ざっているコトが多いような。。。食べても大丈夫なの?

赤い卵は高級!栄養もあるんだろうけど、お値段も高めだし。。。卵の消費がハンパない我が家は、白い卵で十分だよね!と思い込んでいた時、私はあまり赤い卵を購入しませんでした。 実はそれ以外にも赤い卵を敬遠している理由がありました。 ...

赤い卵と白い卵の違い!赤い卵の方が栄養価が高い?味も違うの?

我が家では欠かすことが出来ない卵。そりゃーもう、ニワトリさんには足を向けて寝られないほど!!朝食の定番の目玉焼きはもちろん、お弁当の卵焼き、茶碗蒸しや唐揚げに親子丼。挙げればキリがない。 毎日、毎日ニワトリさん本当にありがとう...

大根の葉の虫を取る洗い方!保存方法や干し方のポイント

家庭菜園をやっている方から葉が付いた立派な大根を頂いた♪でも大根の葉にアブラムシのような虫がたくさん。。。。どうやって取ればいいの?と悩んでしまいますよね。 今日は大根の葉に付いた虫が取れる洗い方と保存方法、大根の葉を干して保...
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