食 オクラの筋っぽいヤツの食べ方・調理法 見分け方は？
実家の母が家庭菜園で作っているオクラ。「うちのオクラ、すごいの～。ちょっと育ちすぎちゃって大きいけど♪」と言いながら持ってきてくれるオクラの固いこと！筋張っていて、なが～～～～め に茹でても食べられない( ；_；) でも我が家の娘（孫）がお...
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口コミ・体験談 茶碗蒸しはどんぶりと鍋で！簡単な作り方
突然ですが、茶碗蒸し好きですか？ 私も子供たちも大好き！で、良く作るのですが。。。正直 正直 面倒くさい(;^ω^A 今日はアレンジしまくった（笑）我が家の ・簡単！ ・蓋つきの茶碗は使わない ・蒸し器なしでも全然ＯＫ！ 楽ちん茶碗蒸しをご...
食 ハム かまぼこ カニカマはお弁当にそのまま入れる？加熱しないと腐る？
お弁当の彩りとしてもぜひ使いたいカニカマやかまぼこ。ハムで作るお花も豪華に見えてかわいいですね。隙間埋めにもぴーったり♪ キャラ弁に挑戦しているなら、練り物の出番も多いですよね＾＾ でも加熱しないで、そのままお弁当に入れても大丈夫？腐るんじ...
口コミ・体験談 ブロッコリーを保存 冷凍してお弁当に入れたい！水っぽさや変色を防ぐには？
お弁当の色どりにもなるブロッコリーはとっても重宝しますね。 でも、余っちゃって。。。。 どうにか保存する方法はないのかな？冷凍したらどうだろう？
口コミ・体験談 冷凍グラタンが温まらない！いつも真ん中が冷たい！温め方や時間は？
おいしくて ご飯がチョット足りない時に便利な冷凍グラタン♪ でも、表示通りに温めても冷凍グラタンって いつも真ん中が冷たい。。。 どうやったら、真ん中までキチンと温まるの？ 今日は、冷凍グラタンの温め方をお伝えしたいと思います＾＾
食 あさりの砂抜き知恵袋！コツ不要 でも失敗しない方法！？
あさりの砂抜きで時短で出来る！と人気なのが50度で砂抜きする方法ですよね。 私は「失敗したら、あさりが死んでしまう」と思うと なかなか試すことが出来ないのですが 笑 失敗の原因は、やはり温度が高すぎたり 活きのいいあさりでないと パックリ口...
食 あさりの砂抜きが出来ない！白い粒の正体は？濃度 温度を確認しよう！
あさりのお味噌汁。一口飲むと口にふぁっと広がる磯の香り。 「ああー、ホッとするな～。日本人で良かった！(*´∀`*)」 なのに、なのに、なのに、何なの？？？ じゃり ちゃんと砂抜きしたハズなのにー！？ テンションが一気に急降下。 今日はあさ...
食 赤い卵には血が混ざっているコトが多いような。。。食べても大丈夫なの？
赤い卵は高級！栄養もあるんだろうけど、お値段も高めだし。。。卵の消費がハンパない我が家は、白い卵で十分だよね！と思い込んでいた時、私はあまり赤い卵を購入しませんでした。 実はそれ以外にも赤い卵を敬遠している理由がありました。 それは「血」 ...
食 赤い卵と白い卵の違い！赤い卵の方が栄養価が高い？味も違うの？
我が家では欠かすことが出来ない卵。そりゃーもう、ニワトリさんには足を向けて寝られないほど！！朝食の定番の目玉焼きはもちろん、お弁当の卵焼き、茶碗蒸しや唐揚げに親子丼。挙げればキリがない。 毎日、毎日ニワトリさん本当にありがとう～（＾人＾）感...
食 大根の葉の虫を取る洗い方！保存方法や干し方のポイント
家庭菜園をやっている方から葉が付いた立派な大根を頂いた♪でも大根の葉にアブラムシのような虫がたくさん。。。。どうやって取ればいいの？と悩んでしまいますよね。 今日は大根の葉に付いた虫が取れる洗い方と保存方法、大根の葉を干して保存したい時の干...