便秘解消の食べ物即効性があったものはコレ！

１０年来の頑固な便秘に悩んだ日々。お腹が痛くて苦しくて眠れずに、夜中に神様に懺悔しながらトイレで泣いたこともあります。「どうしてこんなにひどい便秘なのですか。何か悪いことをしたなら悔い改めます～。だから、お許しください」って（＾＾；）

便秘解消に良いと言われるものは、ほんっっっっとにいろいろ食べましたが、「これが良い！」と言う食べ物を私の体験からご紹介したいと思います。

便秘解消食べ物で即効性があったものは？

プルーン、オリゴ糖、ヨーグルト、オールブラン、バナナ、セロリ、植物性乳酸菌飲料、硬水などいろいろ試しましたが、続けられて、即効性と効果があったものは。。。。ズバリ！キャベツです。

その他に即効性があった食べ物は、セロリ！

ですが、セロリは普通に売っている１本（？）程度を食べても即効性はさほど期待できません。２～３本は食べて下さい。嫌いじゃなければ５～６本くらいいってみてください。この時、なるべく食物繊維を細かく切らないで、スティック状で食べるのがおすすめです。

また、オールブラン、オリゴ糖も効果がありましたが、セロリって意外と高いしオリゴ糖も高い。オールブラン。。。単純に味が薄くモソモソして食べづらい。そこで使い勝手の良い比較的安価なキャベツに落ち着いたわけです（＾＾）こちらも千切りにしてお皿に山盛りで食べてます。

便秘解消にキャベツが何で効くの？

「便秘には食物繊維」誰もが知っていることだと思います。キャベツにも食物繊維は含まれていますが、１００ｇあたり１．８ｇとやや少なめ。では、なぜキャベツが便秘解消につながるのか？と言うと。。。。

キャベツには、次のような栄養素が含まれ、便秘解消に効果があります。

ビタミンＵ

ビタミンＵは「キャベジン」とも呼ばれ、胃腸薬の名前の由来となったものです。ストレスや生活習慣の乱れから、胃の粘膜の抵抗力が落ちたり、胃酸が増えすぎて炎症を起こした時は、このビタミンＵが胃腸の粘膜を修復してくれます。また血管壁の傷を治す作用もあるので、動脈硬化の予防も期待できます。

健康な胃腸からスムーズな排便へと繋がるのが自然な流れです。

ビタミンＣ

ビタミンＣには、腸内細菌を増やす作用があります。腸内の善玉菌の中でも乳酸菌が増えると腸の動きを活発にし、便秘解消につながります。この乳酸菌を増やすのに一役買っているのがビタミンＣなのです。

ビタミンＣの量によって増えたり減ったりする乳酸菌。増え過ぎると下痢を起こすというくらい、便通にはビタミンＣが関係しています。

食物繊維

キャベツの食物繊維は、腸内環境を良好に保つ力があります。

・大腸がん
・高血圧
・動脈硬化
・糖尿病
・肥満の改善

などに効果があることが分かっています。

他にも、ビタミンＡ、Ｂ１，Ｂ２，Ｂ３，Ｂ５，Ｂ６，Ｂ９、Ｃ、カルシウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄分などほとんどのビタミン類が含まれていますが、特にビタミンＣの含有量が豊富で、大き目の葉なら２～３枚でＯＫ！１日分のビタミンＣを摂取することが出来ます。

キャベツのビタミンＣを損なわない食べ方は？

ビタミンＣが熱に弱い事はご存じですよね。熱を加えずにサラダなどで食べるのが一番良いとも聞きますが。。。。上記したように、キャベツの大き目の葉２～３枚で１日分のビタミンＣが摂取できます。

「そんなに食べられるかいな！」と言う方でもスープや炒めものなら食べられるのではないでしょうか。ポイントは、キャベツから出たビタミンＣも残さず摂取できるように「野菜から出た水分も食べる」と言うことです。炒めものなら片栗粉でとろみをつけるなどして、水分も丸ごと食べて下さい。

キャベツは便秘になる人もいる！？

食物繊維には、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の２種類があり、不溶性：水溶性＝２：１の割合で摂ることが理想と言われています。それぞれ効能が違うので、バランスよく摂ることを目標にしてください。

【水溶性食物繊維】
水に溶ける食物繊維で便をやわらかくしてくれるのと、腸内の善玉菌を増やし、腸内細菌のバランスを整えてくれます。こんにゃく、海藻類( 寒天・昆布・わかめ・ひじき・もずくなど）果物類に含まれています。

大腸内で発酵されると、善玉菌のエサとなって善玉菌が増え、腸内環境が良くなります。

【不溶性食物繊維】
水に溶けない食物繊維で、保水性があり、便のカサを増すので大腸を刺激して蠕動運動（ぜんどう運動）を活発にします。野菜、穀物に多く含まれています。

・穀類(そば、ライ麦等)
・野菜類(ごぼう、ブロッコリー、たけのこ、切り干し大根等)
・イモ類(さつまいも、里芋等)
・きのこ類(えのき、しいたけ、きくらげ等)
・豆類( 大豆、小豆等)

大腸内で発酵されるとビフィズス菌が増えて腸内環境が良くなります。

ここが重要！

キャベツには、水溶性食物繊維も含まれていますが不溶性食物繊維の方が多く含まれています。（水溶性１００ｇあたり０.４ｇ、不溶性１.４ｇ）

「キャベツを食べるとお腹が張る」と言う方は、水分が不足していませんか？

キャベツは、便のカサが大きくなり腸が刺激されて蠕動（ぜんどう）運動が活発になる不溶性食物繊維の方が多く含まれています。水分が少なければ、便のカサが小さくなってしまい、便秘の原因となります。日頃から水分不足の方がとても多いのだとか。私も以前は水が大嫌いで飲めませんでした（＾＾；）水分を取るように心がけるのも便秘解消につながる秘訣です。