遠足のお弁当はもちろん、毎週末、小学生の息子のためにお弁当を作っています。キャラ弁は作れないけど、美味しそうに見えるように頑張って作ってます（笑）
今日は、試行錯誤しながら考えた私なりの お弁当の詰め方のコツと簡単なおかずをご紹介したいと思います。
小学生の男の子のお弁当簡単なおかず
やっぱりガッツリ系のおかずを好むので、からあげは欠かせません！でも朝からからあげを揚げるのは大変なので、夕飯で作ったものを小さい密封容器に入れて冷凍。お弁当の前日に冷蔵庫へ入れ自然解凍。翌朝チンしてお弁当に入れています。
この調子で、肉団子、ヒレカツ、ハンバーグなどもよく冷凍しています。ヒレカツは揚げたものを冷凍しているので、オーブントースターで焼いてカリッとさせてからお弁当箱へ＾＾
お弁当のために、わざわざおかずを作ると言うのは手間がかかって大変ですよね。夕飯のおかずをちょっとずつ取って冷凍しておけば、かなり楽ちんなのでおススメです。
遠足 お弁当 詰め方のコツ
遠足など歩き回る時に持っていくお弁当は、崩れて「寄りベン」にならないように隙間なく詰めることが大切。具体的には。。。
で、最近作った息子のお弁当。
からあげやミニハンバーグはカップに入れていますが、動かないように隙間にお花型のウインナーを入れています。
ちなみに、お花のウインナーは、半分に切って、切った側面に縦に切り込みを入れ、交わるようにバッテンに切込みを入れます。あとはフライパンで弱火で焼いていくと切込み通りに開きます。真ん中にケチャップでチョンチョン。彩りを。
卵焼きにもひと工夫。たまご2個に対し、大さじ1～2の牛乳を入れると、ふわふわの卵焼きになります＾＾
あとがき
幼稚園の頃からお弁当を作り始め、最初は難しかったです。お弁当が寄ってしまって、見た目でがっかりしたらしく子供は食べずに帰ってきたり。。。（＾＾；）
私なりに頑張って作った結果「おいしかったよ」と、残さず食べてくるようになりました。「おいしい」って魔法の言葉。よし、明日も作るからね！ってヤル気が起きるとっても嬉しい言葉です。
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