旬の味覚

季節を感じる代表と言えば栗もその一つ。 お料理だけじゃなく、和菓子やスイーツにも 幅広く使われる秋の味覚！ でも、「栗のゆで方ってイマイチよく分からない」と 言う方も多いのではないでしょうか？ 鬼皮や渋皮が簡単に剥けるゆで方などを ご紹介し...