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鉄フライパンの手入れは洗剤NG!?使用後に油は塗る?油返しは毎回するの?

鉄フライパンの使用後はスポンジやささらを使ってお湯でサッと洗えばよいと言われていますが、ニオイが残ったり汚れがだんだん蓄積されて行ってるようで衛生的に心配と言う方も多いのではないでしょうか。 私もその一人です(^^;) … 続きを読む »

鉄フライパンの洗い方!焦げるのは洗い方に問題がある!?

使い込むごとに、馴染んでくる鉄フライパンは テフロン加工のフライパンより長持ちで上手に使えば 一生もの。とも言われています^^ 「鉄フライパンを育てたい!」と思う方も多いはず。 今日は鉄フライパンと上手にお付き合いするた… 続きを読む »