納豆にちょい足しでアレンジ「ちょい足し」で変わる納豆の美味しい食べ方

投稿者: | 2014年11月12日

nattou.tyoitasi

日本人ならだれでも大好き!な納豆♪
(え?そんなことない??)

毎日食べても飽きませんよね^^

でも、もしかしたら
みんなはもっとおいしい「ちょい足し」をして
納豆を食べているかも。。。!?と言う事で

みんなが「納豆にちょい足ししている」モノをリサーチしてみましたよ~

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納豆ちょい足し!決定版!?

アラカルト

  • 鰹節
  • 刻み海苔
  • 海苔の佃煮
  • なめ茸
  • 絹ごし豆腐
  • 生卵or卵の黄身
  • 野菜など
        

  • ネギ(もう王道ですね^^)
  • たたいた山芋
  • オクラ
  • アボカド
  • トマト
  • 大葉
  • 大根おろし
  • 刻みきゅうりor細かく角切りにしたきゅうりor塩揉みしたキュウリ
  • 塩もみしたキャベツ
  • 海の物

  • めかぶ
  • 明太子
  • しらす
  • お刺身のイカ
  • マグロ
  • 刺身用サーモン
  • チャンジャ
  •  

    因みに「納豆と生卵の食べ合わせはダメ!」とも言われていますが
    黄身と納豆にはビオチンと言うものが含まれており、
    白身にはアビジンが含まれているので、
    同時に食べるとビオチンとアビジンが強力に結合し吸収されなくなってきます

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    なので「ダメ!」と言うワケではなく、ビオチンの働きを
    妨げてしまうので、もったいない食べ合わせと言うことです。

    これを解決するには白身だけを加熱すればOK!
    我が家では、白身はお味噌汁に入れています^^

    納豆ちょい足し! ~調味料編~

    • わさび
    • 砂糖(「マイルドになる!」とファンが多いです)
    • 七味
    • だし醤油
    • 味噌
    • 柚コショウ
    • ごま油
    • バター
    • クリームチーズ
    • マヨネーズ
    • ゴマドレッシング
    • 紫蘇ドレッシング
    • 梅ドレッシング
    • バジルドレッシング
    • フレンチドレッシング セパレートタイプ
    • シーザードレッシング

    基本的に「キューピーのドレッシングはどれを納豆と合わせても
    ハズレがない!」と言う意見も^^

    また、ごま油をちょい足しすると納豆の独特のにおいが軽減
    風味豊かなしっとりとした「リッチ納豆」になるんだどか。

    これなら「納豆のにおいが苦手」と言う方でも
    食べやすそうですね。

    納豆ちょい足し ~漬け物編~

    • 白菜漬け
    • 野沢菜
    • 高菜
    • 普通の大根漬け
    • キムチ
    • たくあん
    • しば漬け
    • わさび漬け
    • 福神漬け

    まとめ

    スゴイ!
    みなさん自分だけの「納豆ちょい足しレシピ」をお持ちのようですね。

    ☆私の王道納豆は。。。
    ・しらす
    ・黄味
    ・大量のねぎ
    ・刻み海苔

    ママ友に聞いたところ。。。。
    ・黄味
    ・アサツキ
    ・福神漬け
    ・福神漬けのつゆ

    だそうです。
    ちょっと甘めの納豆がとっても美味しいんだとか(笑)

    「ちょい足し」同士を組み合わせて、自分だけの納豆レシピを
    作ってみてはいかがでしょうか。

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